Il est fait mention de la seigneurie et du château de Saint-Christophe-sur-Dolaison dès le XIVe siècle dans différentes pièces d’archives.
Durant la Révolution Française, la commune s’est appelé Christophe ou Christophe-la-Montagne.
Les noms des saints se sont substitués aux noms des lieux primitifs, depuis longtemps tombés dans l’oubli : CRUMILHAC (1238)